Koumbé est un village d’agriculteurs Bulu, situé dans la commune rurale de Sangmélima, dans le département du Dja et Lobo, au Cameroun. Dans l’univers bulu, la banane plantain est un élément important. Même si elle présente des similitudes avec la banane dessert, c’est tout à fait autre chose : sa composition farineuse fait que l’on ne peut la manger crue, elle doit être soit bouillie, soit frite. Download La banane-plantain